Ingredientes
- 500 g Premezcla para Bizcochuelo
- 4 huevos
- 100 ml de agua
- 80 ml de aceite
Elaboración:
- En un bol de batidora colocamos la Premezcla, los huevos, el agua y el aceite.
- Mezclamos suavemente 1 minuto hasta incorporar todos los ingredientes.
- Batimos 5-6 minutos a velocidad alta hasta duplicar volumen por la incorporación de aire en la masa batida.
- Colocamos en una tortera previemente aceitada.
- Horneamos en horno precalentado a una temperatura a 170-180 ºC durante 40-45 minutos.
TIPS:
- El bizcochuelo duplica su volumen al ser horneado, tener en cuenta el volumen de la tortera.
- La temperatura del horno es alta en la parte superior del horno, ya que el calor asciende. Hornear suavemente en la parte inferior o media.
RINDE 1 BIZCOCHUELO de unos 800 gramos aproximadamente.
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